Acid acetic
L’acid acetic ò acid etanoïc es un acid carboxilic de formula bruta C2H4O2 e de formula semidesvolopada CH3–CO–OH. Es un acid feble, de pKa egau a 4,76, qu'es lo constituent principau dau vinagre après l'aiga. Obtengut tre l'Antiquitat gràcias a de procès de destillacion dau vinagre, es lo premier acid industriau conegut. A l'estat pur, es una substància inflamabla e fòrça corrosiva per lei teissuts biologics. A d'aplicacions nombrosas coma solvent, coma matèria premiera per fabricar d'autrei substàncias, coma additiu alimentar ò coma agent desinfectant. Es ansin un dei produchs pus fabricats e pus utilizats per l'industria quimica modèrna.
Nomenclatura
Lo nom normalizat de l'acid acetic, segon lei règlas de l'IUPAC, es « acid etanoïc ». Pasmens, s'es pas inexistent dins la literatura scientifica e tecnica, aqueu tèrme es mens utilizat que lo nom triviau. Aquò es frequent per la màger part dei substàncias qu'èran ja conegudas avans l'aparicion de la quimia modèrna. Lo tèrme « acetic » vèn dau latin acetum que designava lo vinagre. En Occitània, es tanben possible de trobar « acid etilic » qu'es probablament eissit dau francés acide éthylique. L'apelacion « acid acetic glaciau » designa de solucions puras – fòrça corrosivas – d'acid acetic.
Annèxas
Liames intèrnes
Bibliografia
Nòtas e referéncias
Content Disclaimer
Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.
- The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
- There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
- It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
- Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
- Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.